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礼文利尻 ウニ・アワビ・昆布・その他鮮魚を専門とする礼文島の通販水産ショップです。

電話でのお問い合わせはTEL.03-1234-0000

〒097-1201 北海道礼文郡礼文町香深

商品紹介item list

礼文の味覚

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塩水生うに
(キタムラサキウニ)

漁獲期3月下旬~9月中旬まで水揚げされます。

礼文島で最初に水揚げされるウニはキタムラサキウニです。

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塩水生うに
(エゾバフンウニ)

漁獲期6月上旬~8月末まで水揚げされます。

礼文島で一番有名なウニが、エゾバフンウニです。

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天然エゾアワビ

漁獲期10月下旬~12月下旬まで水揚げされます。

冬の味覚アワビは地元の人にも人気で、ウニより美味しいと言われます。


礼文の味覚

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昆布

漁獲期7月上旬~9月下旬まで水揚げされます。

秋に製品になり入札になるのが10月中旬頃になります。

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万能だしパック

販売期間 1年中

調味料を一切使用しないで素材だけを粉末にした万能だしパックです。

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粒粒うに

販売期間 1年中

当店秘伝 独自製法で加工する、一夜漬けウニです。


礼文の味覚

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もずく

漁獲期8月上旬~9月下旬まで水揚げされます。

寒さの厳しい礼文の海のもずくは、歯ごたえが有りシャキシャキ感とねがりがあるのが特徴です。

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毛ガニ

漁獲期2月上旬~4月下旬まで水揚げされます。

礼文の極寒の冷たい海で水揚げされるカニは、甘味うまさが違います。

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タラバガニ

漁獲期11月上旬~12月下旬まで水揚げされます。

ミネラルと餌が豊富な礼文の海で獲れるカニは身入りもよく食べ応えがあります。


shop info店舗情報

㋵野崎水産

〒097-1201
北海道礼文郡礼文町香深
TEL.0163-86-1758(9時~17時)
FAX.0163-86-1550(24時間)
e-mail. nozakisuisan@rebuntou.jp